restaurants Archives

Consument zoekt vaker naar beleving en sociale ervaring tijdens restaurantbezoek

3 augustus 2026
door Redactie
2 reacties

FoodService Instituut Nederland (FSIN) presenteert de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de kwartaalmonitor die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van Nederlandse foodconsumenten meet. Vooral in het onderdeel trends en ontwikkeling zitten aanhaakkansen voor foodserviceconcepten in de sector leisure.

Plopsa investeerde 3 miljoen in belevingsrestaurant met piratenthema

Plopsaland opent met de Piratengrill zijn allereerste belevingsrestaurant. In het nieuwe restaurant worden bezoekers ondergedompeld in een echte piratenwereld, met bediening door een echte Zeemanscrew en robuuste grillgerechten bereid rond de centrale open grill: het kloppend hart van het restaurant.

Het geheim van het beste campingrestaurant van Nederland

19 mei 2025
door ACSI
Één reactie

Onlangs ontving camping De Drie Provinciën een ACSI Award voor het beste campingrestaurant van Nederland. Veel campings worstelen met het succesvol exploiteren van hun foodservice. Het helpt natuurlijk wel als je bedrijf van oorsprong al een horecabedrijf is en je...

Recreatie sijpelt steeds meer door in de horecasector

14 januari 2025
door Redactie
Geen reacties

Deze week vindt de Horecava plaats in Amsterdam. Voor veel bedrijven uit de sector leisure is de horeca (F&B) het tweede verdienmodel op het bedrijf. Dit jaar viel op dat er diverse aanbieders van recreatieve spelvormen voor het eerst op...

ABN AMRO: Rendement foodservice onder druk

Door een combinatie van stijgende kosten, dalende marges en oplopende schulden verwacht ABN AMRO in 2025 een grote golf van faillissementen onder restaurants. Ook het rendement van foodservice op recreatiebedrijven (Voor veel dag- en verblijfsrecreatie het tweede verdienmodel) staat onder...

Karaokebar ‘Duke of Tokyo’ beste concept Entertainment + meer Entree Awards

4 december 2024
door Redactie
Geen reacties

De jaarlijkse Award-uitreiking van Entree biedt inzicht in de nieuwste trends en inspiratie in de brede horecasector. De karaoketrend breekt eindelijk ook door in Nederland. Het mooie totaalconcept Duke of Tokio in Rotterdam, winnaar in de categorie Entertainment, heeft zeker...

Aantal restaurants in Nederland groeide afgelopen 17 jaar met 58%

23 oktober 2024
door Redactie
Geen reacties

Het aantal restaurants in Nederland is sinds 2007 met 58 procent toegenomen en het aantal bedrijven in de eventcatering is ruim verzesvoudigd. Het aantal cafés is juist met 33 procent afgenomen. Dat meldt het CBS op basis van de nieuwste...

Groei van vegetarisch eten stagneert

2 augustus 2023
door Redactie
Geen reacties

Restaurants in Nederland (ook in de recreatiesector) hebben de afgelopen jaren meer ruimte op de menukaart ingeruimd voor 'vegetarisch' en 'veganistisch'. Met goede reden; De vraag naar vleesvrije producten is sterk toegenomen. Motivaction constateert echter in haar laatste monitor (mei...

ING: Hogere kosten zetten winstmarges restaurants en cafés in 2023 verder onder druk

De horeca maakt een goede start in 2023: ondanks een zeer laag consumentenvertrouwen spendeerde de consument in het eerste kwartaal per horecabezoek gemiddeld 7% meer ten opzichte van een jaar eerder. Het blijven echter uitdagende tijden voor horecaondernemers met nog altijd...

Eatrenalin; een innovatieve eetbeleving in het Duitse Europa Park Resort

9 november 2022
door Redactie
Geen reacties

Het Duitse Resort Europa-Park heeft er een nieuwe beleving bij; Het unieke gastronomische concept "Eatrenalin". Deze dinner-experience speelt in op alle zintuigen - niet alleen door geuren en smaken, maar ook visueel, akoestisch en middels tastzin en bewegingen.

Attractiepark Slagharen opent een Sportsbar met spelletjes

16 september 2022
door Redactie
Geen reacties

In Attractiepark Slagharen is dit najaar een gloednieuwe horecalocatie te ontdekken. Het Overijsselse park opent vandaag de Silver Dollar Bar, een grote nieuwe sportsbar in westernstijl. Dagbezoekers en vakantiegasten kunnen er terecht voor drankjes, spelletjes en het volgen van sportuitzendingen.

Oasis Resorts gaat samenwerking aan met cateraar Vermaat voor Brasserie Zeven op Punt West

15 september 2022
door Redactie
Geen reacties

Oasis Resorts heeft onlangs de handen ineengeslagen met Vermaat, dé specialist in toonaangevende horeca op maat. De samenwerking gaat van start met Brasserie Zeven, een geliefde horeca– en evenementenlocatie in Ouddorp en onderdeel van het resort Oasis Punt-West Hotel &...

Consument zoekt vaker naar beleving en sociale ervaring tijdens restaurantbezoek

Plopsa investeerde 3 miljoen in belevingsrestaurant met piratenthema

Het geheim van het beste campingrestaurant van Nederland

Recreatie sijpelt steeds meer door in de horecasector

ABN AMRO: Rendement foodservice onder druk

Karaokebar ‘Duke of Tokyo’ beste concept Entertainment + meer Entree Awards

Aantal restaurants in Nederland groeide afgelopen 17 jaar met 58%

Groei van vegetarisch eten stagneert

ING: Hogere kosten zetten winstmarges restaurants en cafés in 2023 verder onder druk

Eatrenalin; een innovatieve eetbeleving in het Duitse Europa Park Resort

Attractiepark Slagharen opent een Sportsbar met spelletjes

Oasis Resorts gaat samenwerking aan met cateraar Vermaat voor Brasserie Zeven op Punt West

Insight

Extreem weer dwingt recreatiebedrijven tot aanpassingen

Verkoopgolf vakantiewoningen? Behoeft enige nuance!

Van gratis ligbed tot VIP Svit: zo bouwt Rulantica een omzetladder

Analyse ING: Horecasector wil maar niet groeien

Marvilla Parks zet kwaliteitsniveaus in voor breder stacaravanaanbod

Kennispartners

Productnieuws

LeisureKing koppelt AI-chat aan actuele beschikbaarheid en boekingen

LeisureKing behaalt internationale OCTO-certificering

Training AI toepassing voor MKB-bedrijven

Pairi Daiza vertelt in Londen over de lancering van Edenya

FEC-tour toont verbreding van indoor leisure naar sport, gaming en gebiedsontwikkeling

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Recente reacties

Links

Volg ons