Koninklijke Horeca Nederland lanceert vacatureplatform voor de horeca

Net als de meeste sectoren, kampt ook de horeca nog steeds met arbeidskrapte. En naar verwachting houdt deze de komende jaren nog aan. Daarom lanceert Koninklijke Horeca Nederland (KHN) samen met digitaal partner OnJobs een nieuw vacatureplatform voor de horeca.

Ambitie Gezond Uit in Wildlands: ‘Deze mammoettanker gaat de goede richting op’

Als het gaat om een gezonde leefomgeving ligt de focus al snel op thuis, school of sport, maar ook in de vrijetijdsbesteding valt veel te winnen. Een uitje naar de dierentuin of een attractiepark, daar hoort lekker eten en drinken...

KvK ziet forse stijging aantal eventcateraars

Het handelsregister van de Kamer van Koophandel (KvK) telde in het eerste kwartaal van 2024 ruim 27.000 eventcateraars. Dat zijn er bijna 16.000 meer dan vijf jaar geleden +133%.

Inmiddels al 27 ondertekenaars voor ambitie ‘Gezond Uit’

Een dagje uit betekent natuurlijk onbekommerd genieten. Lekker eten en drinken hoort daar bij. Toch vragen steeds meer bezoekers (ook) om gezondere alternatieven. Een lekker dagje uit hoeft niet per definitie ongezond te zijn. Maar welk aanbod is passend; gezond...

KHN: Collectieve Horeca Ontzegging in een nieuw jasje

7 februari 2024
door Redactie
Geen reacties

Voor horecaondernemers, medewerkers en gasten is een veilig en gastvrij uitgaansklimaat belangrijk. Om dit te waarborgen en ongewenst gedrag te verminderen, is jaren geleden de Collectieve Horeca Ontzegging (CHO) geïntroduceerd.

Ondernemers geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen in voedsel

5 februari 2024
door redacteur3
Geen reacties

Ondernemers die niet voorverpakte levensmiddelen verkopen, geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen. Het gaat om bedrijven in de horeca, ambachtelijke bedrijven, retail en instellingen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleerde in 2023 bij 6.548 van die bedrijven...

Nieuw horecaconcept en experience op 215 meter hoogte in Rotterdam

11 januari 2024
door Redactie
Geen reacties

Magnicity, wereldleider in geëxploiteerde stedelijke uitzichtlocaties, opent eind dit jaar een restaurant- en bar concept- en experience op de 57ste & 58ste verdieping van het iconische Zalmhavengebouw. Het belooft een unieke ervaring te worden, verrijkt met storytelling gelinkt aan Rotterdam.

Horecatrends die ook zijn interessant voor de recreatiesector

8 januari 2024
door Redactie
Geen reacties

Het TrendLAB op de Horecava is bij uitstek de plek om trends te spotten in de foodservice. Pretwerk bezocht de Horecava op maandag 8 januari en nam een picknickmandje met trends mee naar huis. Bij veel van deze trends spelen...

KHN: 2023 markeert herstel, maar 2024 biedt opnieuw economische uitdagingen voor horeca

8 januari 2024
door Redactie
Geen reacties

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) presenteerde vandaag de economische terugblik op het horecajaar 2023 en een vooruitblik op 2024. Hoewel de omzet in de horeca in 2023 goed was, staat de branche voor grote financiële uitdagingen.

Horeca groeide in 2023 vrijwel alleen door prijsstijgingen

8 januari 2024
door Redactie
Geen reacties

De omzet van de totale Nederlandse foodservicemarkt (horeca, gemak, catering) steeg in 2023 met 13,1% naar €21.498 miljoen. De omzet van de horeca groeide met 12,9% naar €11.598 miljoen. Dat blijkt uit de jaarcijfers van de foodmarkt, die het FoodService...

Foodservice is voor vrijwel elk recreatiebedrijf belangrijk (bezoek de Horecava)

22 december 2023
door Redactie
Geen reacties

Recreatiebedrijven verkopen overnachtingen, vermaak, beleving. Dat is het primaire bedrijfsproces. Toch zijn vrijwel al deze bedrijven ook sterk afhankelijk van 'hun' stukje horeca. Het is veelal het tweede verdienmodel op het bedrijf en draagt steeds meer bij aan de totaalbeleving....

ING: Horeca gaat mager jaar tegemoet in 2024

20 december 2023
door Redactie
Geen reacties

De vooruitzichten voor de horeca voor 2024 zijn, met een minimale volumegroei van 1%, mager. Dit komt door de lage economische groei, een licht stijgende werkloosheid, een laag consumentenvertrouwen en oplopende prijzen in de horeca. Dit stelt ING Research in het...