foodservice Archives - Pagina 4 van 6

Recreatief Totaal; De Foodservice special

Vakblad Recreatief Totaal 2, die vorige week op de mat viel bij veel recreatiebedrijven, is nu ook online te bekijken. In deze editie wordt veel aandacht besteed aan de foodservice op recreatiebedrijven. Zo wordt er gekeken naar de trends, en...

Slagharen investeert 14 miljoen in attractie, accommodaties en horeca in 2017

In 2017 zet Attractie- & Vakantiepark Slagharen vol in op een grotere gastbeleving met de introductie van de eerste triple launch achtbaan van Nederland: Gold Rush en 84 nieuwe accommodaties. Ook wordt geïnvesteerd in drie horecaconcepten, betere routing en receptie...

InnovationLAB op de Horecava biedt visie op vier markten

22 december 2016
door Redactie
Geen reacties

Het InnovationLAB op de Horecava krijgt de komende editie een geheel nieuwe invulling. Met het thema Food & Hospitality 2020 geeft de Horecava samen met partners haar visie op de ontwikkelingen in vier markten: On the Move, Facilitair, Leisure en...

Hoe laat sluit je je park?

Hoe laat sluit een attractiepark of dierentuin haar deuren? En wat heeft dat voor consequenties voor de horeca-omzet? In de praktijk blijkt dat de meeste bedrijven er van uitgaan dat de gast ’s avonds niet blijft eten. Tijdens een avondopenstelling...

Keukenhof; geoliede machine van samenwerkende bedrijven

In een tijdsbestek van 8 weken krijgt de Keukenhof zo’n 900.000 bezoekers uit de hele wereld op bezoek. Om dat in goede banen te leiden kiest Keukenhof er voor om een groot aantal onderdelen uit te besteden en zich te...

Laat je niet gek maken door kostenbesparing in de foodservice

Hoe richt je je eet- en drinkvoorziening in? Efficiëntie en snelheid lijken soms lijnrecht in te gaan tegen persoonlijke aandacht en beleving. In een artikel op Nu.nl werd kritisch gekeken naar de economische effectiviteit populaire baristas, die een show maken...

Maaltijdprofielen voor verschillende doelgroepen ouderen

22 oktober 2014
door Redactie
Geen reacties

Ouderen zijn op grond van hun emotionele beleving van maaltijden in vier groepen te verdelen. Dat concluderen wetenschappers van Wageningen UR Food & Biobased Research op basis van onderzoek uitgevoerd bij leden van het seniorentestpanel (SenTo). De studie, die in...

Diervriendelijkheid foodservice pretparken onder de maat volgens Wakker Dier

21 oktober 2014
door Redactie
Geen reacties

De organisatie Wakker Dier (bekend van de campagnes tegen plofkippen) heeft nu ook de attractieparken in het vizier. Uit een onderzoek bij tien grote attractieparken blijkt dat er nauwelijks rekening wordt gehouden met diervriendelijkheid bij de inkoop van eten en...

Meer rendement uit je horeca

16 september 2014
door Redactie
Geen reacties

Recreatie Nederland organiseerde op 10 september het symposium 'Recreatie en Horeca'. Vijftig recreatieondernemers waren deze middag aanwezig. Wie er niet bij kon zijn, en toch nieuwsgierig is naar de presentaties, kan deze online bekijken.

Subtiele balans tussen rendement en beleving in de recreatie-horeca

11 september 2014
door Redactie
Geen reacties

Voor ondernemers in de recreatiesector is hun foodservice een belangrijk, maar ook lastig bedrijfsonderdeel. Robert Visser stapte een kleine twee jaar geleden over van Center Parcs naar Albron, waar hij verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van foodservice binnen de leisure...

Bobbejaanland tovert reuzenrad om tot pizzeria

5 augustus 2014
door Redactie
Geen reacties

Zaterdag 9 augustus wordt het reuzenrad van Bobbejaanland omgetoverd in een heuse pizzeria. 96 personen zullen aan tafel schuiven voor een diner met adembenemend uitzicht over het park. Via de Facebookpagina van Bobbejaanland kon er de afgelopen weken meegedingd worden...

Bier en friet blijven de hardlopers tijdens Nijmeegse Vierdaagse

Een kijkje achter de schermen. Tijdens de Vierdaagse van Nijmegen verzorgt Albron al voor het 13e jaar op rij de catering. “…en daar kunnen we een leuke boterham mee verdienen”, laat operationeel manager Rico Sittrop weten. Achter de schermen wordt...

Recreatief Totaal; De Foodservice special

Slagharen investeert 14 miljoen in attractie, accommodaties en horeca in 2017

InnovationLAB op de Horecava biedt visie op vier markten

Hoe laat sluit je je park?

Keukenhof; geoliede machine van samenwerkende bedrijven

Laat je niet gek maken door kostenbesparing in de foodservice

Maaltijdprofielen voor verschillende doelgroepen ouderen

Diervriendelijkheid foodservice pretparken onder de maat volgens Wakker Dier

Meer rendement uit je horeca

Subtiele balans tussen rendement en beleving in de recreatie-horeca

Bobbejaanland tovert reuzenrad om tot pizzeria

Bier en friet blijven de hardlopers tijdens Nijmeegse Vierdaagse

Insight

Dierentuinen onder een vergrootglas

Alarmfase rondom vakantiepark en investeren 2e vakantiewoning

Indoor Golf Experience RUFF heeft Europese groeiplannen

Nieuwe AI ontwikkelingen in de recreatiesector

Landal-familyresort ‘Hof van Saksen’ is populaire werkgever en stagebegeleider

Kennispartners

Productnieuws

Trends in accommodaties verblijfsrecreatie toegelicht op event ‘Chalets by Night’

Derde editie Vakantiebeurs: reizen voor mensen met een beperking

Vooral lezingen trokken veel gericht publiek op Recreatie Next Level

Recreatie Next Level 2025: dit mogen bezoekers verwachten

Tweede editie Recreatie Next Level voert enkele aanpassingen door

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Recente reacties

Links

Volg ons