foodservice Archives - Pagina 4 van 6

Bioscopen van Pathé gaan bioscoopsnacks thuis bezorgen

21 oktober 2020
door Redactie
Geen reacties

Pathé en Thuisbezorgd.nl hebben de handen ineen geslagen. Filmkijkers in Amsterdam kunnen snackproducten uit de bioscoop laten thuisbezorgen. Meerdere steden zullen volgen. Hoewel de bioscopen open mogen blijven met maximaal 30 bezoekers per zaal, zijn op last van de overheid de...

Horecava’s InnovationLAB in teken van Food Culture

19 oktober 2018
door Redactie
Geen reacties

De nationale vakbeurs Horecava presenteert in januari opnieuw het InnovationLAB. Deze editie staat volledig in het teken van Food Culture: de manier waarop mensen omgaan met eten in relatie tot hun leefstijl. Professionals uit de foodservice branche zijn uitgenodigd om...

Groei in vraag naar alcoholvrije dranken vraagt om kwalitatief aanbod

17 januari 2018
door Redactie
Geen reacties

Er is een steeds groter wordende groep van consumenten die geen, of weinig, alcohol drinkt. Met een uitgebreid en kwaliteitsvol aanbod aan alcoholvrije alternatieven kunt u dit nieuwe segment van klanten lokken en uw gasten een meerwaarde aanbieden. Horeca Vlaanderen...

Recreatief Totaal; De Foodservice special

Vakblad Recreatief Totaal 2, die vorige week op de mat viel bij veel recreatiebedrijven, is nu ook online te bekijken. In deze editie wordt veel aandacht besteed aan de foodservice op recreatiebedrijven. Zo wordt er gekeken naar de trends, en...

Slagharen investeert 14 miljoen in attractie, accommodaties en horeca in 2017

In 2017 zet Attractie- & Vakantiepark Slagharen vol in op een grotere gastbeleving met de introductie van de eerste triple launch achtbaan van Nederland: Gold Rush en 84 nieuwe accommodaties. Ook wordt geïnvesteerd in drie horecaconcepten, betere routing en receptie...

InnovationLAB op de Horecava biedt visie op vier markten

22 december 2016
door Redactie
Geen reacties

Het InnovationLAB op de Horecava krijgt de komende editie een geheel nieuwe invulling. Met het thema Food & Hospitality 2020 geeft de Horecava samen met partners haar visie op de ontwikkelingen in vier markten: On the Move, Facilitair, Leisure en...

Hoe laat sluit je je park?

Hoe laat sluit een attractiepark of dierentuin haar deuren? En wat heeft dat voor consequenties voor de horeca-omzet? In de praktijk blijkt dat de meeste bedrijven er van uitgaan dat de gast ’s avonds niet blijft eten. Tijdens een avondopenstelling...

Keukenhof; geoliede machine van samenwerkende bedrijven

In een tijdsbestek van 8 weken krijgt de Keukenhof zo’n 900.000 bezoekers uit de hele wereld op bezoek. Om dat in goede banen te leiden kiest Keukenhof er voor om een groot aantal onderdelen uit te besteden en zich te...

Laat je niet gek maken door kostenbesparing in de foodservice

Hoe richt je je eet- en drinkvoorziening in? Efficiëntie en snelheid lijken soms lijnrecht in te gaan tegen persoonlijke aandacht en beleving. In een artikel op Nu.nl werd kritisch gekeken naar de economische effectiviteit populaire baristas, die een show maken...

Maaltijdprofielen voor verschillende doelgroepen ouderen

22 oktober 2014
door Redactie
Geen reacties

Ouderen zijn op grond van hun emotionele beleving van maaltijden in vier groepen te verdelen. Dat concluderen wetenschappers van Wageningen UR Food & Biobased Research op basis van onderzoek uitgevoerd bij leden van het seniorentestpanel (SenTo). De studie, die in...

Diervriendelijkheid foodservice pretparken onder de maat volgens Wakker Dier

21 oktober 2014
door Redactie
Geen reacties

De organisatie Wakker Dier (bekend van de campagnes tegen plofkippen) heeft nu ook de attractieparken in het vizier. Uit een onderzoek bij tien grote attractieparken blijkt dat er nauwelijks rekening wordt gehouden met diervriendelijkheid bij de inkoop van eten en...

Meer rendement uit je horeca

16 september 2014
door Redactie
Geen reacties

Recreatie Nederland organiseerde op 10 september het symposium 'Recreatie en Horeca'. Vijftig recreatieondernemers waren deze middag aanwezig. Wie er niet bij kon zijn, en toch nieuwsgierig is naar de presentaties, kan deze online bekijken.