foodservice Archives - Pagina 5 van 7

Meer rendement uit je horeca

16 september 2014
door Redactie
Geen reacties

Recreatie Nederland organiseerde op 10 september het symposium 'Recreatie en Horeca'. Vijftig recreatieondernemers waren deze middag aanwezig. Wie er niet bij kon zijn, en toch nieuwsgierig is naar de presentaties, kan deze online bekijken.

Subtiele balans tussen rendement en beleving in de recreatie-horeca

11 september 2014
door Redactie
Geen reacties

Voor ondernemers in de recreatiesector is hun foodservice een belangrijk, maar ook lastig bedrijfsonderdeel. Robert Visser stapte een kleine twee jaar geleden over van Center Parcs naar Albron, waar hij verantwoordelijk is voor de ontwikkeling van foodservice binnen de leisure...

Bobbejaanland tovert reuzenrad om tot pizzeria

5 augustus 2014
door Redactie
Geen reacties

Zaterdag 9 augustus wordt het reuzenrad van Bobbejaanland omgetoverd in een heuse pizzeria. 96 personen zullen aan tafel schuiven voor een diner met adembenemend uitzicht over het park. Via de Facebookpagina van Bobbejaanland kon er de afgelopen weken meegedingd worden...

Bier en friet blijven de hardlopers tijdens Nijmeegse Vierdaagse

Een kijkje achter de schermen. Tijdens de Vierdaagse van Nijmegen verzorgt Albron al voor het 13e jaar op rij de catering. “…en daar kunnen we een leuke boterham mee verdienen”, laat operationeel manager Rico Sittrop weten. Achter de schermen wordt...

Foodservice Toverland als best beoordeeld in categorie ‘Leisure’

Tijdens de GfK Out of Home Formule Awards voor foodservice is Toverland in de prijzen gevallen in de categorie 'Leisure'. In deze categorie werden zeventien grote pretparken en dierentuinen door de bezoekers beoordeeld op het foodservice aanbod binnen het park.

Onderzoek naar foodservice attractieparken

GFK en Out of Home Shops organiseren in 2014 wederom een Award uitreiking voor foodconcepten. Dit jaar wordt voor het eerst ook de categorie 'leisure' onder de loep genomen. In de praktijk komen daar vooral de grotere attractieparken en dierentuinen...

Diabetes Fonds daagt Landal GreenParks uit

Het Diabetes Fonds en Stichting Variatie in de Keuken dagen Landal GreenParks uit om een zo gezond én lekker mogelijk hoofd- en nagerecht toe te voegen aan hun menukaart. Vanaf deze week gaan chef-koks van de Landal parken in Nederland...

Meenemen eigen lunchpakket blijft hardnekkige gewoonte in dagrecreatie

24 februari 2014
door Redactie
2 reacties

Een ruime meerderheid van de Nederlanders die een dagje weg gaat, neemt vanuit thuis eten en drinken mee. Dit blijkt uit GfK-onderzoek uitgevoerd in de markt van pretparken, dierentuinen, musea, zwembaden en binnenspeeltuinen. Hoewel er op organisatieniveau verschillen zichtbaar zijn,...

Albron ziet positief perspectief voor Albron Center Parcs

7 februari 2014
door Redactie
Één reactie

De directie van Albron heeft vertrouwen in de toekomst van Albron Center Parcs. Ondanks de moeilijke tijden voor de horeca denkt Albron een antwoord te hebben gevonden om het tij te keren. Door tegelijkertijd te werken aan investeren in de...

Verrassend in food

5 februari 2014
door Redactie
Geen reacties

Hierbij nog een (verlaat) verslag van de Horecava, bekeken door een recreatieve bril. Het valt op dat 'beleving' en 'het verhaal achter het product' steeds belangrijker worden. Daarmee maak je je aanbod uniek en daarmee voorkom je dat er alleen...

Marges in foodservice staan onder druk

16 december 2013
door Redactie
Geen reacties

In de sectorprognoses van de ING wordt geconstateerd dat de Nederlandse consument weer wat vaker restaurants en cafetaria's bezoekt. De gemiddelde uitgaven per bezoek zijn wel gedaald. Ter illustratie; in 2013 was de gemiddelde besteding p.p. in een restaurant €...

Center Parcs en Albron lanceren 5 vernieuwende horecaconcepten in Belgische parken

15 oktober 2013
door Redactie
Geen reacties

Center Parcs en haar horecapartner Albron hebben vijf nieuwe horecaconcepten gelanceerd, die zorgen voor bijzondere en niet alledaagse ervaringen. De vijf volledig nieuwe horecaconcepten worden tussen 23 september en 9 december 2013 gelanceerd op de Belgische vakantieparken van Center Parcs...