restaurants Archives

Groei van vegetarisch eten stagneert

2 augustus 2023
door Redactie
No Comments

Restaurants in Nederland (ook in de recreatiesector) hebben de afgelopen jaren meer ruimte op de menukaart ingeruimd voor 'vegetarisch' en 'veganistisch'. Met goede reden; De vraag naar vleesvrije producten is sterk toegenomen. Motivaction constateert echter in haar laatste monitor (mei...

ING: Hogere kosten zetten winstmarges restaurants en cafés in 2023 verder onder druk

De horeca maakt een goede start in 2023: ondanks een zeer laag consumentenvertrouwen spendeerde de consument in het eerste kwartaal per horecabezoek gemiddeld 7% meer ten opzichte van een jaar eerder. Het blijven echter uitdagende tijden voor horecaondernemers met nog altijd...

Eatrenalin; een innovatieve eetbeleving in het Duitse Europa Park Resort

9 november 2022
door Redactie
No Comments

Het Duitse Resort Europa-Park heeft er een nieuwe beleving bij; Het unieke gastronomische concept "Eatrenalin". Deze dinner-experience speelt in op alle zintuigen - niet alleen door geuren en smaken, maar ook visueel, akoestisch en middels tastzin en bewegingen.

Attractiepark Slagharen opent een Sportsbar met spelletjes

16 september 2022
door Redactie
No Comments

In Attractiepark Slagharen is dit najaar een gloednieuwe horecalocatie te ontdekken. Het Overijsselse park opent vandaag de Silver Dollar Bar, een grote nieuwe sportsbar in westernstijl. Dagbezoekers en vakantiegasten kunnen er terecht voor drankjes, spelletjes en het volgen van sportuitzendingen.

Oasis Resorts gaat samenwerking aan met cateraar Vermaat voor Brasserie Zeven op Punt West

15 september 2022
door Redactie
No Comments

Oasis Resorts heeft onlangs de handen ineengeslagen met Vermaat, dé specialist in toonaangevende horeca op maat. De samenwerking gaat van start met Brasserie Zeven, een geliefde horeca– en evenementenlocatie in Ouddorp en onderdeel van het resort Oasis Punt-West Hotel &...

Restaurantmedewerkers Landal GreenParks krijgen ondersteuning van robots

De horeca kampt al geruime tijd met tekorten aan arbeidskrachten. Vakantieaanbieder Landal GreenParks zet nu – na een geslaagde proef op een van de vakantieparken – robots in die bedieningsmedewerkers in de eigen restaurants ondersteunen.

KHN in gesprek met nieuwe minister van EZK over structurele heropening horeca

13 januari 2022
door Redactie
No Comments

Om het belang van een snelle heropening en coronaherstelplan voor de lange termijn te adresseren, initieerde Koninklijke Horeca Nederland (KHN) een gesprek met Micky Adriaansens, de nieuwe minister van Economische Zaken en Klimaat.

Restaurantbezoekers plannen beter, en kiezen vaker voor rustige plekken en het terras

22 oktober 2021
door Redactie
No Comments

Bijna twee derde (63%) van de Nederlanders geeft aan op dit moment op een andere manier gebruik te maken van de horeca dan twee jaar geleden, dus vóór de coronapandemie. In de leeftijdsgroep jonger dan 55 jaar wordt dit vaker...

ING: Fors herstel horeca en recreatie – nog niet iedereen terug op het oude niveau

9 september 2021
door Redactie
No Comments

Vakantieparken lieten in het tweede kwartaal van 2021 een bescheiden stijging zien met een toename van 2,8%. Ook in het eerste kwartaal hadden de vakantieparken al de omzet zien groeien, terwijl de hotels nog met een omzetdaling kampten. Dat blijkt...

Koninklijke Horeca Nederland ziet toeristenquotum Amsterdam als gemiste kans

19 juli 2021
door Redactie
One Comment

Vorige week maakte de gemeente Amsterdam plannen bekend om het toerisme te beteugelen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) komt met een onderbouwde reactie op de plannen; Met een betere spreiding en segmentatie op doelgroepen kunnen de vele positieve effecten van toerisme...

De Efteling start een nieuw horecaconcept: De Betere Keuze

24 maart 2021
door Redactie
No Comments

Door met een label aan te geven welke voeding een gezonder alternatief is, kunnen gasten hier eenvoudig voor kiezen. Het unieke van het concept is dat niet alleen de snoeptomaatjes en plakjes kipfilet het label meekrijgen. Michiel van Kempen, assortimentsmanager horeca...

KHN: Nieuwe steunmaatregelen zijn welkom maar onvoldoende

28 oktober 2020
door Redactie
No Comments

Met een tweede horeca lockdown is aanvullende steun essentieel voor het voortbestaan van horecaondernemingen. De afgelopen maanden heeft KHN achter de schermen vol ingezet op een aanvulling op het derde steunpakket. Met een eerste resultaat; er komt in ieder geval een...

Groei van vegetarisch eten stagneert

ING: Hogere kosten zetten winstmarges restaurants en cafés in 2023 verder onder druk

Eatrenalin; een innovatieve eetbeleving in het Duitse Europa Park Resort

Attractiepark Slagharen opent een Sportsbar met spelletjes

Oasis Resorts gaat samenwerking aan met cateraar Vermaat voor Brasserie Zeven op Punt West

Restaurantmedewerkers Landal GreenParks krijgen ondersteuning van robots

KHN in gesprek met nieuwe minister van EZK over structurele heropening horeca

Restaurantbezoekers plannen beter, en kiezen vaker voor rustige plekken en het terras

ING: Fors herstel horeca en recreatie – nog niet iedereen terug op het oude niveau

Koninklijke Horeca Nederland ziet toeristenquotum Amsterdam als gemiste kans

De Efteling start een nieuw horecaconcept: De Betere Keuze

KHN: Nieuwe steunmaatregelen zijn welkom maar onvoldoende

Insight

Mixen van concepten in dagrecreatie vraagt om tijd en subtiliteit

Podcast recreatie en toerisme met Jeroen den Hollander van De Klepperstee

Aandacht voor zitten, liggen en relaxen in Waterpark Rulantica

Gen-Z gaat zorgen voor een aardverschuiving in het horecalandschap

Trends over personeel op de werkvloer ook relevant voor de recreatiesector

Kennispartners

Productnieuws

Reisplatform Wetime breidt a.i. gestuurde adviezen uit naar uitstapjes voor hotelgasten

Inventaris Virtual Park onder de hamer

Publicatie: De 165 wereldtrends van 2030 in vrije tijd

ZwembadBranche Dag informeert over jouw belangrijke faciliteit om gasten te verleiden

Van der Reest Advies zwaait af; werkzaamheden voortgezet door Ginder

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Recente reacties

Links

Volg ons