Groei van vegetarisch eten stagneert

Restaurants in Nederland (ook in de recreatiesector) hebben de afgelopen jaren meer ruimte op de menukaart ingeruimd voor 'vegetarisch' en 'veganistisch'. Met goede reden; De vraag naar vleesvrije producten is sterk toegenomen. Motivaction constateert echter in haar laatste monitor (mei...
In Attractiepark Slagharen is dit najaar een gloednieuwe horecalocatie te ontdekken. Het Overijsselse park opent vandaag de Silver Dollar Bar, een grote nieuwe sportsbar in westernstijl. Dagbezoekers en vakantiegasten kunnen er terecht voor drankjes, spelletjes en het volgen van sportuitzendingen.
Oasis Resorts heeft onlangs de handen ineengeslagen met Vermaat, dé specialist in toonaangevende horeca op maat. De samenwerking gaat van start met Brasserie Zeven, een geliefde horeca– en evenementenlocatie in Ouddorp en onderdeel van het resort Oasis Punt-West Hotel &...
Vakantieparken lieten in het tweede kwartaal van 2021 een bescheiden stijging zien met een toename van 2,8%. Ook in het eerste kwartaal hadden de vakantieparken al de omzet zien groeien, terwijl de hotels nog met een omzetdaling kampten. Dat blijkt...
Vorige week maakte de gemeente Amsterdam plannen bekend om het toerisme te beteugelen. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) komt met een onderbouwde reactie op de plannen; Met een betere spreiding en segmentatie op doelgroepen kunnen de vele positieve effecten van toerisme...

Insight

Kennispartners