De multifunctionele landbouw in Nederland is ook de laatste jaren een groeiende sector. Dit blijkt uit de 2-meting die volgde op de 1-meting van 2 jaar geleden. De omzet in de multifunctionele landbouw is tussen 2007 en 2011 met 52 procent toegenomen tot 491 miljoen euro.
In totaal doen 13.900 bedrijven aan multifunctionele landbouw. Er zijn grote verschillen in omzet tussen de sectoren.
- Recreatie is met 156 miljoen euro de grootste sector,
- Boerderijverkoop volgt met 147 miljoen.
- Natuurbeheer (86 miljoen)
- Zorglandbouw (80 miljoen)
- Kinderopvang (20 miljoen)
- Educatie (2,2 miljoen)
We lichten de grootste sectoren nog even toe…
Boerderijverkoop: 16 procent meer bedrijven; 65 procent meer omzet
Het aantal bedrijven dat producten van eigen erf aan de consument verkoopt is tussen 2007 en 2011 met 16 procent toegenomen van 2850 tot 3300. De omzet in boerderijverkoop steeg tussen 2007 en 2011 maar liefst 65 procent, van 89 naar 147 miljoen euro. De grootste stijging was te zien bij andere afzet-kanalen dan de winkel aan huis: maar liefst 158 procent van 19 naar 49 miljoen euro. Bij winkels aan huis was de omzetgroei 40 procent: van 70 naar 98 miljoen euro. Per bedrijf groeide de omzet in vier jaar van 31.000 naar 45.000.
Ontwikkeling: Veel initiatieven
Verkopers van streekproducten weten steeds meer mensen naar hun bedrijf te trekken door combinaties met dagtoerisme. Hierdoor nemen bezoekersaantallen toe: bijna de helft komt voor iets anders dan het kopen van een product. Veel nieuwe initiatieven zijn in opkomst met levering aan huis of via afhaalpunten. Ook levering aan instellingen en gemeenten is een nieuwe trend. Automaten en luxere kramen langs de weg geven een professionele uitstraling.
Recreatie: 20 procent meer bedrijven; 70 procent meer omzet
Recreatie op de boerderij is heel divers. Er is dagrecreatie zoals boerengolf of poldersport, en verblijfsrecreatie zoals groepsaccommodaties, boerderij-campings en bedrijven met bed & breakfast. Het aantal boerderijen dat recreatie aanbiedt is toegenomen van 2432 in 2007 naar 2884 in 2011, dat betekent een groei van 19 procent.
De omzet in recreatie op de boerderij is gegroeid van 92 naar 156 miljoen euro. De deelsector verblijfsrecreatie groeide van 42 naar 80 miljoen euro, dagrecreatie van 50 naar 76 miljoen euro. De gemiddelde omzet per bedrijf steeg van 38.000 naar 43.000 euro per jaar. Verblijfsrecreatie levert het meest op: 46.000 euro(dagrecreatie 41.000 euro).
Ontwikkeling: Meer luxe op de bedrijven
Bedrijven gaan meer vormen van agrotoerisme aanbieden, soms in relatie tot een andere multifunctionele tak. Nieuwe bedrijven op het gebied van verblijfstoerisme zijn groter en professioneler en flexibel van opzet: een groepsaccomodatie wordt zo gebouwd dat de kamers ook afzonderlijk verhuurd kunnen worden. Luxekamperen in een caravan of trekkershut of thema logies zijn in opkomst.
Op het gebied van dagrecreatie worden er creatieve combinaties bedacht: omfietsroutes langs een boerderijwinkel of terras, een speurtocht of een wandelroute over het erf. Belevenisarrangementen met een excursie en een proeverij van streek-producten nemen toe.
Leuke kippen! Lekkere eieren.