De hospitalitysector blijft groeien, maar de arbeidsmarkt staat structureel onder druk. Tijdens het Hospitality Pact Event bij ABN AMRO in Amsterdam kwamen ruim 110 vertegenwoordigers uit bedrijfsleven, onderwijs, onderzoek, brancheorganisaties, werknemersorganisaties en overheid bijeen om te werken aan een toekomstbestendige arbeidsmarkt voor horeca, recreatie, toerisme en leisure.
Werkgelegenheid boven niveau van voor corona
Tijdens het event werd de nieuwe Rapportage Arbeidsmarkt Hospitalitysector 2026 gepresenteerd. Die rapportage is ontwikkeld door CELTH, als trekker van de werkgroep Onderzoek & Innovatie binnen het Hospitality Pact.
Volgens de rapportage telde de hospitalitysector in 2024 circa 722.000 werkenden. Daarmee lag de werkgelegenheid eind 2024 8% boven het niveau van voor corona. De sector groeit bovendien sneller dan de totale arbeidsmarkt: in 2024 nam het aantal werkenden in hospitality met 1,7% toe, tegenover 0,4% voor de totale arbeidsmarkt.
Personeelstekort blijft belangrijk vraagstuk
Ondanks de groei blijft de arbeidsmarkt krap. Vergrijzing, een afnemend aantal studenten en concurrentie vanuit andere sectoren zorgen ervoor dat personeelstekorten ook de komende jaren een belangrijk thema blijven voor werkgevers.
Daarbij verandert ook de vraag vanuit medewerkers. Aantrekkelijk werkgeverschap, loopbaanontwikkeling, skillsontwikkeling en duurzame inzetbaarheid worden steeds belangrijker. Digitalisering en nieuwe technologieën versterken die noodzaak.
Samenwerking tussen sector, onderwijs en overheid
Het Hospitality Pact brengt brancheorganisaties, onderwijsinstellingen, werknemersorganisaties, bedrijven, onderzoekers en overheid samen. Doel is om talent voor de hospitalitysector beter aan te trekken, te ontwikkelen en te behouden.
Erwin van der Graaf, voorzitter van het Hospitality Pact, benadrukt de kracht van die samenwerking:
“Juist door onderwijs, werkgevers, werknemersorganisaties, onderzoek en overheid met elkaar te verbinden, bouwen we aan een sterke en toekomstbestendige arbeidsmarkt in de hospitalitysector.”
Arbeidsmarkt wordt strategisch thema
De arbeidsmarkt inmiddels meer dan een operationeel probleem in de sector. Het raakt direct aan openingstijden, servicekwaliteit, gastbeleving, groeiambities en investeringsruimte.
De sector kan het tekort niet alleen oplossen door harder te werven. Behoud van medewerkers, betere loopbaanpaden, goed werkgeverschap en inzet van technologie worden minstens zo belangrijk. De initiatieven binnen het Hospitality Pact, zoals ontwikkelpaden voor horeca en recreatie en het arbeidsmarktplatform Ontdek Hospitality, sluiten daarop aan.
Meer informatie
Bron en meer informatie: Hospitality pact