De Nederlandse drankensector heeft voor het eerst sinds 2007 weer tekenen van herstel laten zien. In 2013 bedroeg de stijging van het totale aanbod 0,8%, een toename van 145 bedrijven. Dit blijkt uit onderzoek van Van Spronsen & Partners horeca-advies uit Warmond. … [Lees meer...] overGroei van natte horeca bij recreatiebedrijven
drank
Inspelen op de Cocktailtrend; maar dan wel efficiënt
De drankcultuur in Nederland is aan het verschuiven. Martin Stam van TenderOne: “Traditioneel is de horeca zwaar afhankelijk van de bieromzet; en daar draait het vooral om liters en volume. De consument leert steeds meer drankjes te waarderen waarbij genieten en beleving … [Lees meer...] overInspelen op de Cocktailtrend; maar dan wel efficiënt
Horeca Nederland denkt mee over aanpak alcoholmisbruik jongeren
Er wordt in de tweede kamer gewerkt aan een nieuw wetsvoorstel om alcoholgebruik onder jongeren beter te reguleren. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) vindt dat alleen een integraal alcohobeleid, waarbij alle betrokken partijen verantwoordelijkheid nemen, bijdraagt aan … [Lees meer...] overHoreca Nederland denkt mee over aanpak alcoholmisbruik jongeren
