Heeft u op uw bedrijf een terras en bent u nog op zoek naar inspiratie voor een topterras, neem dan even een kijkje op de ANWB terrastest. Café De Kleine Wereld aan de Grote markt in Breda is volgens dit onderzoek de beste keuze.
In de ledentest van de ANWB Kampioen kreeg Café De Kleine Wereld het cijfer 8,6. Het testteam keek o.a. naar vriendelijke bediening, en mooie ligging. De tweede plaats ging naar café De Klipper aan de Markt in Delft.
Terrasbezoek
Het testteam bezocht 64 terrassen, en bestelden steeds twee drankjes en wat te eten. De cappuccino was in de meeste gevallen een ware traktatie was. De ‘vers geperste’ jus d’orange daarentegen is vaak ingekocht en niet vers. Het minst tevreden was het testteam over de tosti’s. Op een paar uitzonderingen na zijn deze snacks bij de meeste cafés droog tot zelfs gortdroog.
Jong personeel
De gemiddelde score van het Nederlandse stadsterras is een 7,3. Wat het testteam opviel was de overwegend jeugdige bediening, die haar werk geroutineerd en goed doet. De bediening van de terrassen letten niet altijd op de gasten. Bij tapperij De Luifel aan het Neude in Utrecht had het personeel onderling zoveel pret dat ze geen aandacht meer hadden voor de gasten op het terras. Bij De Kosterij aan de Grote Markt van Groningen duurde het erg lang voordat onze bestelling werd opgenomen.
Bron, en meer informatie: www.anwb.nl