Creatief met kaas in de buitenkeuken

Bij buitenleven hoort ook buiten koken. En daar horen ook vernieuwende kookconcepten bij. Boska is een specialist op het gebied van kaas en lanceert binnenkort een buitenkaasfondue.

Kamperen en Glamping is méér dan een overnachting op een camping; het is een complete lifestyle aan het worden waarbij genieten van het buitenleven centraal staat. De barbecue is het traditionele instrument om buiten te koken. Boska heeft zich helemaal gericht op het buiten koken met kaas.

Outdoor Kaasfondue
Een stoere kaasfondueset met een rood stalen frame dat de brander beschermt tegen de wind. De fonduekaas blijft hierdoor op de perfecte temperatuur. Met de Outdoor fondueset kan de zomer beginnen. Lekker frisse groenten en fruit – zoals paprika, bleekselderij en meloen – en koele witte wijn of prosecco maken het buiten genieten van picknick of diner helemaal compleet.

De richtprijs voor consumenten is: € 49,90.

Dit product ligt vanaf juli 2011 in de winkels.

De Outdoor Kaasfondue past ook prima in een verhuurconcept; zoals nu bijvoorbeeld ook vlees inclusief barbecue door de slager wordt aangeleverd. Met de outdoor kaasfondue biedt u een compleet en origineel outdoor diner.

Wet- en regelgeving bij niet-horeca bedrijven
De wet- en regelgeving voor het leveren van een kaasfondue menu bij niet-horecabedrijven is wat gecompliceerd. Als u dezelfde constructie gebruikt als bij het aanleveren van een barbecue door de locale slager, dan heeft u met dezelfde regelgeving te maken en kunt u wellicht afspraken maken met de locale kaaswinkel. Bij het zelf produceren en aanleveren van eten krijgt u met de Voedsel en Warenautoriteit en mogelijk ook een horecavergunning te maken. De Taskforce Multifunctionele landbouw heeft het e.e.a, op een rijtje gezet.

In het verleden heeft Boska al meerdere inventieve producten gelanceerd rondom kaas, zoals de Barbeclette (kaas op de barbecue), of tosti uit je broodrooster.

Meer informatie: www.boska.nl