- door Redactie
- Geen reacties
In 2022 zei 36 procent van de volwassenen dat zij graag gezonder zouden willen eten. Van hen zegt 46 procent dat ze zich af en toe door anderen laten overhalen om iets ongezonds te eten en 39 procent vindt het...
De nominaties van de Entree Awards 2023 zijn bekendgemaakt. In de categorie hotels is o.a. het nieuwe hotel in Safaripark Beekse Bergen genomineerd. De categorie 'Vakantieparken' is dit jaar komen te vervallen, vanwege onvoldoende keuze. De genomineerden behoren tot de...
Een van de uitdagingen waar horecaondernemers mee worstelen is het aanspreken van een jongere generatie. In de horeca staat de mens centraal, zowel de gast als het personeel. Omdat de mens de motor is achter de verandering in de horeca...
Vanuit het programma 'Waddengastronomie versterkt Werelderfgoed beleving' wordt dit weekend een nieuwe reeks van 13 inspiratiekaarten en 22 culinaire foodroutes gelanceerd. Zij nemen je mee op een smaakvolle ontdekkingsreis langs de leukste culinaire bestemmingen van het Waddengebied: zowel op de...
Vanaf 1 september zetten Hutten en MPS een volgende strategische stap in de samenwerking: de integratie van Hutten Horeca, Meetings & Events en MPS | food & design tot één merk: Hutten food & design. Hutten food & design organiseert...
Horeca-experts Petra Venekamp en Bianca Roemaat hebben onlangs het boek Boost je menukaart! Voor elke kaart een idee uitgebracht. Hierin laten ze zien hoe je als horecaondernemer meer geld verdient met je menukaart en hoe je gasten een betere beleving...
Afgelopen twee weekenden vond Tomorrowland, een van de grootste festivals ter wereld plaats in het Belgische plaatsje Boom. De podia, en de totale aankleding zijn indrukwekkend. En vanuit een bedrijfsperspectief: de totale investering moet in twee weekenden worden terugverdiend! Laura...
Restaurants in Nederland (ook in de recreatiesector) hebben de afgelopen jaren meer ruimte op de menukaart ingeruimd voor 'vegetarisch' en 'veganistisch'. Met goede reden; De vraag naar vleesvrije producten is sterk toegenomen. Motivaction constateert echter in haar laatste monitor (mei...
Op donderdag 27 juli vonden de Strandverkiezingen plaats bij Strandpaviljoen Sjoerd op Ameland. Onder andere de winnaars van de prijs voor het Beste Paviljoen en het Schoonste Strand van Nederland werden bekend gemaakt. Saskia Geraeds, Landelijk Bestuurslid van Koninklijke Horeca...
Begin juli is de Landelijke commissie sociale hygiëne (Lcsh) gestart met het bijhouden van een up-to-date register van leidinggevenden die alcohol schenken in bijvoorbeeld horeca, slijterijen en studentenverenigingen. Iedereen die in het bestaande register is opgenomen (ongeveer 600.000 mensen), wordt...
Het themagebied rondom de nieuwe attractie Danse Macabre is nog volop in ontwikkeling, maar Efteling-bezoekers kunnen binnenkort alvast de sfeer van het Huyverwoud proeven. Op 1 juli openen namelijk het horecapunt In den Swarte Kat en toiletvoorziening De Laetste Hoop....
Madness Minigolf Experience opent haar deuren in Warmond; een indoor minigolf die een cross-over maakt naar een selfie museum, met een overweldigend interieur en wereldse menukaart. Madness is een nieuwe doe-horeca locatie waar het publiek wordt overweldigd door een wereld...
Insight
Kennispartners
