Pretwerk

...Ondernemend recreatienieuws...

verdienmodel

Gratis Plug&Play-foodconcept t.w.v. € 325 van Lekker&Anders!

by Reageer

Actie – Lekker&Anders komt met twee populaire producten, de Turkse pizza en de Frikandelburger, die binnen 10 minuten onderdeel uit kunnen maken van het assortiment. Het Plug&Play-concept is o.a. bedoeld voor campings, vakantieparken, dagattracties of andere to go-locaties.

Het hele foodconcept is binnen 10 minuten opgestart en wordt kosteloos ondersteund met een groot spandoek, een gelamineerde hand-out voor de bereiding, verpakkingsmateriaal en doos met 30 frikandelburgers en 30 Turkse pizza’s. Een pakket ter waarde van € 325, maar dan helemaal GRATIS!

Er zijn inmiddels al diverse pakketten aangeleverd bij tankstations en campings de reacties zijn lovend. Een camping startte donderdag met de actie en was op zaterdag door de voorraad heen. Het succes van de actie is niet alleen omdat die gemakkelijk is in te zetten, maar ook omdat de Turkse Pizza en de Frikandelburger gewilde producten zijn voor onderweg en on-the-go. Ook brengen accountmanagers van de groothandels de actie onder de aandacht omdat zij het leuk vinden in deze tijd een cadeautje te brengen.

Ondersteunen

Het idee om een Plug&Play-concept te maken van de Frikandelburger en de Turkse pizza is ontstaan bij Lekker&Anders omdat het bedrijf de horeca en fastservicebedrijven wilde helpen met een snel, safe en simpel concept, maar voor de consument toch verrassend is. Bovendien ondersteunen ze zo de ondernemers in deze moeilijke tijd met een gaaf concept van A tot Z zonder enige investering. Daarnaast moeten de bedachte activatie het ondernemers en medewerkers eenvoudig maken, zo dachten ze bij Lekker&Anders en ze ondersteunen in plaats van in tijd belasten!

Pizzapan

Met het totale pakket dat wordt aangeleverd door Lekker&Anders gebeurt dat, want zelfs de pizzapan om de Turkse pizza in te verwarmen wordt gratis aangeleverd. Bedenker Anouk Hanff- Peters, Salesmanager Foodservice van Pure Ingredients, waaronder het merk Lekker&Anders valt: “Het enige dat de ondernemer hoeft te doen is het spandoek ophangen en als de 60 gratis meegeleverde producten op zijn, deze nabestellen bij de vaste Horecagroothandel. Op die manier helpen we ook de Horecagroothandel. Elkaar helpen in deze uitdagende tijd in de gehele keten, dat is het motto.’’

Gratis

“Wie interesse heeft in het totale gratis product- en promotiepakket van € 325 kan contact opnemen,” aldus Anouk “We komen ze gratis op locatie brengen en we helpen je direct op weg, zodat de verkoop meteen kan beginnen.” Zelfs de verpakkingen – de snackenveloppen- voor de Frikandelburger en aparte wrapcups voor de Turkse Pizza’s zitten in iedere omdoos bij het gratis Plug&Play-pakket, aan alles is gedacht.’’

Margerijk

Voor ondernemers zijn de Turkse pizza’s en de Frikandelburgers ook nog eens margerijke producten. De producten maken een gemiddelde marge tussen de 70 en 80 procent. Een percentage dat gebaseerd is op de gemiddelde kostprijs van de Horecagroothandel per stuk en de toevoegingen bij de producten. Bij de Turkse Pizza is dat een beetje sla, komkommer en een tomaat en bij de Frikandelburger is dat het broodje en saus.

Wilt u het gratis pakket aanvragen?

Ook binnen 10 minuten een Turkse Pizza en Frikandelburger verkooppunt inrichten? Neem contact op met communication@pureingredients.eu En zorg er voor dat je als to-go-verkooppunt nog aantrekkelijker wordt voor je gasten!

Restaurant gesloten? Kies voor mobiele afhaalunits

by Reageer

Met ingang van 15 oktober gaan alle restaurants dicht. Dit raakt ook de recreatiesector. Wat kun je doen om je gasten alsnog van eten en drinken te voorzien? De oplossing ligt o.a. in de mogelijkheid om afhaallocaties in te richten. Mobiele foodtrucks en foodkraampjes kun je ook na de coronacrisis nog volop inzetten.

Restaurants dicht

De aanscherping van de regels die op 13 oktober bekend werden gemaakt m.b.t. foodservice behelzen dat restaurants, café en terrassen voor een periode van vier weken dicht moeten. Dat geldt ook voor locaties binnen een attractiepark. Hotels vormen een uitzondering op de regel. Daar mag het restaurant alleen nog open blijven voor de eigen gasten. Of vakantieparken ook onder het hotelregime vallen is nog niet helemaal duidelijk. Branchevereniging HISWA RECRON is dat aan het uitzoeken, maar het blijkt dat er per veiligheidsregio  bekeken moet orden hoe de verordening er uit komt te zien. In Noord-Holland moete ook vakantieparken hun restaurant sluiten.

Wat is er nog wel mogelijk

Het afhalen en bezorgen van eten door restaurants is nog wel toegestaan. De Nederlandse fabrikant MultiWagon, die o.a. een breed aanbod van foodtrucks, mobiele verkoopunits en trolleys produceert, heeft wel een oplossing voor recreatiebedrijven met een gesloten restaurant. Salesmanager Reinier Kuper: “We zien dit jaar een groeiende belangstelling voor onze producten. Met een paar simpele maatregelen voldoe je aan de voorwaarden van de overheid en kun je je gasten alsnog wat te ten en drinken aanbieden. Dat is goed als servicemodel, maar je beperkt daarmee ook je verlies in horeca-inkomsten.”

Kijk bij het neerzetten en inrichten van je mobiele afhaalpunt vooral naar de markten, die ook open mogen blijven, met inachtneming van de nodige maatregelen. Voor foodtrucks wordt aangeraden:

  • Maak een aanlooproute waar de wachtenden op anderhalve meter afstand van elkaar blijven
  • Bied de mogelijkheid om je handen te ontsmetten (deze units biedt Multiwagon ook)
  • Laat het personeel gebruik maken van mondkapjes en handschoenen
  • Zoveel mogelijk mobiel betalen
  • Waar mensen toch dicht bij elkaar in de buurt komen; plaats daar spatschermen
  • Communiceer de maatregelen voor veiligheid met bebording

Attractieparken schakelen snel

Diverse attractieparken anticiperen inmiddels al op de nieuwe maatregelen.

De Efteling laat haar bezoekers van tevoren weten: “We bieden alleen nog Take Away Horeca aan in ons Park. Impuls en Fast Service locaties blijven dus geopend. Sommige restaurants krijgen een take-away functie: Witte Paard, Gulden Gaarde, Poffertje, Panorama Self Service en kiosk, Polles Keuken, Savannebar Fabula en Vrolijke Noot. De overige restaurants gaan dicht.”

Diergaarde Blijdorp in Rotterdam had al enkele food-outlets, en heeft op korte termijn de capaciteit van de mobiele hospitality concepten (groot en klein) flink uitgebreid. Ook Wunderland Kalkar in Duitsland zet in deze tijden extra mobiele foodconcepten in. Bedrijfsleider Pim Groot Obbink: “Vooral de Coolrolley, onze mobiele bar, slaat geweldig aan. We kunnen nu in het hele park onze gasten opzoeken en ter plekke bedienen van het take away point.”

met dank aan: www.multiwagon.com

Hier onder in de foto-carousel zie je diverse opties die Multiwagon biedt.

Nieuw dossier verdienmodellen natuur online; recreatie en sport

by Reageer

Natuur is waarschijnlijk de grootste attractie van Nederland. Sommige gebieden trekken honderdduizenden bezoekers per jaar. Hoewel er ook wel eens discussie is over de effecten hiervan op de natuurkwaliteit, laten de voorbeelden in dit tiende thema van het Dossier Verdienmodellen zien hoe recreatie en sport ten goede kunnen komen aan natuur en landschap.

Ondernemend Bewilderwood; een avontuur in de natuur

by Reageer

Hoe tover je een ‘lastig toegankelijk’ natuurgebied om tot een bijzondere attractie? Het is een aardige case in de categorie #nognietinNederland over het land van Bewilderwood (regio Norfolk, UK). De natuurbeleving gaat hier hand in hand met attracties en een verhaal rondom bijzondere bewoners van het moeras- en bosgebied.

Top 10 trends uit de retailsector

by Reageer

Even een kijkje over de heg bij een andere branche; Retail-brancheorganisaties CBW Mitex zette onlangs de trends op een rijtje die de retailmarkt de komende jaren gaan beïnvloeden. Op hun website zijn achtergronden en filmpjes te vinden die meer inzicht geven in deze trends. Met enig inlevingsvermogen zijn de trends ook toe te passen op de recreatiesector of in een verdienmodel waarbij retail een rol speelt, zoals bijvoorbeeld souvenirshops.

Dierenverhuur in het verdienmodel

by Reageer

Het Betere Boerenbed en Animal Verhuur zijn twee partijen die de meerwaarde van (landbouw)huisdieren ook weten om te zetten in klinkende munt. Het Betere Boerenbed verrijkt de belevenis van een accommodatie op de boerderij met de verhuur van een kippenhok, een konijn of lammetjes.

Privé Lammetje: € 25,- per week

Vakantie met een huur-huisdier

Het boeken van een huisdier blijkt een schot in de roos. Het Betere Boerenbed: “Het komt regelmatig voor dat we ‘nee’ moeten verkopen omdat er niet voldoende dieren aanwezig zijn voor de verhuur. Het is dus duidelijk meer dan en publiciteitsstunt.”

Een dier bij je accommodatie verhoogt de beleving. Kinderen zijn nu eenmaal dol op dieren en mensen vinden het heel bijzonder om ’s ochtends zelf je eitje op te halen bij juffrouw kip.

De verhuurprijzen bieden de boer een leuke marge. De prijzen voor een week:
Kippenhok, inclusief voer bij je tent: € 20,-
Privé konijn, inclusief hok en voer: € 15,-
En een lammetje (uiteraard alleen in het seizoen) € 25,-

Meer informatie: www.boerenbed.nl

Plezier met dieren

Ook Animal Verhuur heeft haar bedrijfsmodel opgebouwd rondom aaibare dieren. OP de vakbeurs ‘Het Leukste Dagje Uit’ bleken de loslopende geitjes meteen al een aai-instinct los te maken bij vele bezoekers.

Animal verhuur werkt met een grote diversiteit aan dieren, o.a.; kamelen, duiven, struisvogels, varkens, ganzen, ezels, kangaroes, cavia’s, lama’s, koeien, lammetjes en papagaaien.
Met de dieren worden verschillende begeleide activiteiten en spellen gedaan. De duiven kunnen bijvoorbeeld worden losgelaten op een bruiloft, de kamelen en ezels worden bereden, en de cavia’s worden gebruikt op de knuffelfarm of voor een caviarace. Op de eigen accommodatie ‘Bert’s Farm’ worden veel groepen ontvangen die kunnen kiezen uit een breed scala van activiteiten waarbij dieren centraal staan.

Animalverhuur (Pony) bij Paul de Leeuw:

Meer informatie: www.animalverhuur.nl