restaurant Archives

Ondernemers geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen in voedsel

5 februari 2024
door redacteur3
Geen reacties

Ondernemers die niet voorverpakte levensmiddelen verkopen, geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen. Het gaat om bedrijven in de horeca, ambachtelijke bedrijven, retail en instellingen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) controleerde in 2023 bij 6.548 van die bedrijven...

Efteling opent self service horecapunt in themagebied rond Dance Macabre (in ontwikkeling)

Het themagebied rondom de nieuwe attractie Danse Macabre is nog volop in ontwikkeling, maar Efteling-bezoekers kunnen binnenkort alvast de sfeer van het Huyverwoud proeven. Op 1 juli openen namelijk het horecapunt In den Swarte Kat en toiletvoorziening De Laetste Hoop....

Bäckerei Krummel (Efteling)- Topvoorbeeld inpassing restaurant in de totaalbeleving

10 december 2021
door Redactie
Geen reacties

De foodservice op een attractiepark is een wezenlijk onderdeel van de totaalbeleving. Naar aanleiding van de opening van Bäckerei Krümel in de Efteling gingen wij op zoek naar de succesfactoren achter dit zeer geslaagde foodconcept.

Restaurant gesloten? Kies voor mobiele afhaalunits

15 oktober 2020
door Redactie
Geen reacties

Met ingang van 15 oktober gaan alle restaurants dicht. Dit raakt ook de recreatiesector. Wat kun je doen om je gasten alsnog van eten en drinken te voorzien? De oplossing ligt o.a. in de mogelijkheid om afhaallocaties in te richten....

Recreatiesector fors beperkt door nieuwe coronamaatregelen

14 oktober 2020
door Redactie
Geen reacties

Vrijwel alle recreatiebedrijven worden in meer of mindere mate geraakt door de nieuwe coronamaatregelen. Het wegvallen van inkomsten uit restaurants weegt zwaar en maakt een dagje uit ook minder compleet. Bovendien riep premier Rutte op om minder op pad te...

Ongekende omzetdaling horeca door coronacrisis

31 augustus 2020
door Redactie
Geen reacties

De horeca is een van de zwaarst door de coronacrisis getroffen sectoren van Nederland. De omzet in de horeca nam in het tweede kwartaal van 2020 met iets meer dan de helft af ten opzichte van het voorgaande kwartaal, meldt...

Greenhouse Utrecht; showcase voor een circulair restaurant

Bedrijven willen steeds duurzamer werken. Dat wordt gevraagd vanuit de maatschappij en blijkt, vaak op termijn, kostenbesparend te werken. Maar hoe pak je dat aan? In ontmoetingscentrum The Green house in Utrecht wordt er naar gestreefd om een circulaire bedrijfsvoering...

Orlando (3): Themarestaurants zijn vooral een beleving

2 december 2015
door Redactie
Geen reacties

In Nederland beginnen we langzaam te wennen aan restaurants met een thema; maar dat mag vooral niet te gek worden. In Disney Springs Orlando (uitgaansgebied) is al lang de volgende stap gezet met o.a. het T-rex restaurant en het Rainforest...

Vliegend Tapijt bezorgt eten op tafel in restaurant

Er zijn al verschillende pogingen gedaan met drones om eten bij de gasten te bezorgen. Maar dit heeft tot nu toe nog niet tot een succes geleid. Kamelenmelkerij Smits heeft het voor elkaar gekregen om een tapijt om te toveren...

Vrijdagmiddagblog! Liefde na het eten

14 februari 2014
door Ruby Kramer
Geen reacties

Heeft het lekker gesmaakt? Bedankt dat u voor ons heeft gekozen; alsjeblieft een pepermunt met een plasticje er omheen. De eerste en laatste indruk zijn over het algemeen wat we onthouden aan een belevenis. Waarom nemen ze in restaurants dan...

Vrijdagmiddagblog! Het mooiste uitzicht aan het IJ

Stel; je hebt een prachtig monumentaal pand met een van de mooiste uitzichten over het IJ. Er lopen dagelijks 10.000 potentiele klanten voorbij. Je hebt een goed product en enthousiaste ondernemerszin. Hoe kan het dan toch dat er te weinig...

Interactieve spelletjestafel verrijkt de restaurantbeleving

27 januari 2014
door Redactie
Geen reacties

Op de interactieve tafel, oftewel EyePlay Table, wordt door middel van projectie op de tafel een spelletjesplatform gecreeerd. Gebruikers kunnen aan tafel gaan zitten en uit verschillende spellen kiezen om deze vervolgens gezamenlijk te spelen. Als er gegeten moet worden,...

Ondernemers geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen in voedsel

Efteling opent self service horecapunt in themagebied rond Dance Macabre (in ontwikkeling)

Bäckerei Krummel (Efteling)- Topvoorbeeld inpassing restaurant in de totaalbeleving

Restaurant gesloten? Kies voor mobiele afhaalunits

Recreatiesector fors beperkt door nieuwe coronamaatregelen

Ongekende omzetdaling horeca door coronacrisis

Greenhouse Utrecht; showcase voor een circulair restaurant

Orlando (3): Themarestaurants zijn vooral een beleving

Vliegend Tapijt bezorgt eten op tafel in restaurant

Vrijdagmiddagblog! Liefde na het eten

Vrijdagmiddagblog! Het mooiste uitzicht aan het IJ

Interactieve spelletjestafel verrijkt de restaurantbeleving

Insight

Bij de attractie Fjord Explorer wordt ook de wachtrij een experience

Krappere vrijetijd krijgt een andere invulling

Verrijkt terugkeren van een verblijf in Pairi Daiza

Update a.i. met aandacht voor chatbots

Wat worden de winnende verblijfsconcepten van de toekomst?

Kennispartners

Productnieuws

Past een Changing Place bij het verbeteren van jouw toegankelijkheid?

Inspectie van je speeltuin aan het begin van het seizoen is geen overbodige luxe

Train je personeel en smeed een team voor het nieuwe seizoen

BCE Leisure en BoldMove bundelen krachten

Landal Beach Resort Ooghduyne introduceert ‘Seamless Arrival’

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Recente reacties

Links

Volg ons