foodservice Archives - Pagina 5 van 6

Bier en friet blijven de hardlopers tijdens Nijmeegse Vierdaagse

Een kijkje achter de schermen. Tijdens de Vierdaagse van Nijmegen verzorgt Albron al voor het 13e jaar op rij de catering. “…en daar kunnen we een leuke boterham mee verdienen”, laat operationeel manager Rico Sittrop weten. Achter de schermen wordt...

Foodservice Toverland als best beoordeeld in categorie ‘Leisure’

Tijdens de GfK Out of Home Formule Awards voor foodservice is Toverland in de prijzen gevallen in de categorie 'Leisure'. In deze categorie werden zeventien grote pretparken en dierentuinen door de bezoekers beoordeeld op het foodservice aanbod binnen het park.

Onderzoek naar foodservice attractieparken

GFK en Out of Home Shops organiseren in 2014 wederom een Award uitreiking voor foodconcepten. Dit jaar wordt voor het eerst ook de categorie 'leisure' onder de loep genomen. In de praktijk komen daar vooral de grotere attractieparken en dierentuinen...

Diabetes Fonds daagt Landal GreenParks uit

Het Diabetes Fonds en Stichting Variatie in de Keuken dagen Landal GreenParks uit om een zo gezond én lekker mogelijk hoofd- en nagerecht toe te voegen aan hun menukaart. Vanaf deze week gaan chef-koks van de Landal parken in Nederland...

Meenemen eigen lunchpakket blijft hardnekkige gewoonte in dagrecreatie

24 februari 2014
door Redactie
2 reacties

Een ruime meerderheid van de Nederlanders die een dagje weg gaat, neemt vanuit thuis eten en drinken mee. Dit blijkt uit GfK-onderzoek uitgevoerd in de markt van pretparken, dierentuinen, musea, zwembaden en binnenspeeltuinen. Hoewel er op organisatieniveau verschillen zichtbaar zijn,...

Albron ziet positief perspectief voor Albron Center Parcs

7 februari 2014
door Redactie
Één reactie

De directie van Albron heeft vertrouwen in de toekomst van Albron Center Parcs. Ondanks de moeilijke tijden voor de horeca denkt Albron een antwoord te hebben gevonden om het tij te keren. Door tegelijkertijd te werken aan investeren in de...

Verrassend in food

5 februari 2014
door Redactie
Geen reacties

Hierbij nog een (verlaat) verslag van de Horecava, bekeken door een recreatieve bril. Het valt op dat 'beleving' en 'het verhaal achter het product' steeds belangrijker worden. Daarmee maak je je aanbod uniek en daarmee voorkom je dat er alleen...

Marges in foodservice staan onder druk

16 december 2013
door Redactie
Geen reacties

In de sectorprognoses van de ING wordt geconstateerd dat de Nederlandse consument weer wat vaker restaurants en cafetaria's bezoekt. De gemiddelde uitgaven per bezoek zijn wel gedaald. Ter illustratie; in 2013 was de gemiddelde besteding p.p. in een restaurant €...

Center Parcs en Albron lanceren 5 vernieuwende horecaconcepten in Belgische parken

15 oktober 2013
door Redactie
Geen reacties

Center Parcs en haar horecapartner Albron hebben vijf nieuwe horecaconcepten gelanceerd, die zorgen voor bijzondere en niet alledaagse ervaringen. De vijf volledig nieuwe horecaconcepten worden tussen 23 september en 9 december 2013 gelanceerd op de Belgische vakantieparken van Center Parcs...

Fors minder bestedingen aan eten en drinken in leisure

13 september 2013
door Redactie
Geen reacties

In de recreatiesector staan de bestedingen aan eten en drinken flink onder druk. Dat geldt vooral voor een bioscoopbezoek, bezoek aan het theater en het casino. Gemiddeld werd er in het eerste half jaar van 2013 €8,19 besteed, en dat...

Efteling verwelkomt foodtruck concept

Sinds kort heeft de Efteling er een internationaal fenomeen bij, in de vorm van vier foodtrucks. Deze uit Amerika overgewaaide trend van mobiele verkoop van specifieke horecaproducten met ieder een eigen thema, zijn in een direct herkenbare Amerikaanse retrostijl vormgegeven.

Ouders stellen gezonde keuzes in restaurants op prijs

De keuze tussen groenten en ongezond fastfood is voor kinderen makkelijk gemaakt. Ouders stellen het op prijs als een foodservice initiatieven neemt om het aanbod gezonder te maken. Mc Donalds introduceerde onlangs een groenten- en fruittoevoeging aan het Happy Meal...