Allergenenwetgeving in de praktijk

De nieuwe wetgeving rondom allergenen in voedsel is van start gegaan. Veiligheid voor de consumenten staat daarbij voorop. De keerzijde is een aanzienlijke lastenverzwaring voor leveranciers van etenswaren en in de praktijk van recreatie en horeca blijkt de uitvoering van...

Insight

Kennispartners

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Agenda