Toerisme Vlaanderen vernieuwt het culinaire ambassadeurscollectief ‘Ambassadors of GOESTING’ om Vlaanderen wereldwijd sterker te positioneren als gastronomische topregio. Met 22 leden en een ambitieus internationaal programma wil Vlaanderen zijn culinaire identiteit krachtig uitdragen.
Bekende namen uit de culinaire wereld zoals Viki Geunes, Sarah Renson en Shannah Zeebroek zetten daar de komende jaren mee hun schouders onder.
GOESTING als culinaire signatuur van Vlaanderen
‘Goesting’ is een typisch Vlaams woord dat staat voor passie, vakmanschap en gezelligheid. Het vat samen wat de Vlaamse gastronomie uniek maakt: een rijkdom aan lokale producten van topkwaliteit, een grote liefde voor eten en drinken en een harmonieuze mix van traditie en innovatie. Met die signatuur zet Vlaanderen zich op de culinaire wereldkaart.
Ambassadeurscollectief sinds 2023
Het ambassadeurscollectief, dat in 2023 werd opgericht, verenigt topchefs, chocolatiers, brouwers en andere toonaangevende producenten die Vlaanderen internationaal vertegenwoordigen en via persreizen en ontmoetingen met buitenlandse journalisten de Vlaamse gastronomie extra zichtbaarheid geven.
Om het netwerk dynamisch te houden, wordt elke 3 jaar 50% van de ambassadeurs vernieuwd. De selectie gebeurde samen met een jury van culinaire journalisten: Barbara Serulus, Marlies Beckers en Femke Vandevelde.
Internationale plannen
De komende jaren zullen de ambassadeurs Vlaanderen op verschillende internationale podia vertegenwoordigen en ook in Vlaanderen tonen de ambassadeurs wat de Vlaamse ‘goesting’ uniek maakt: authentiek vakmanschap, lokale ingrediënten en een sterke identiteit die inspireert.
Ambassadors of GOESTING 2026-2029
- Julius Persoone – The Chocolate Line/Julius Chocolate Bar – Chocolatier en pastry chef
- Nicolas Decloedt en Caroline Baerten – Humusxhortense* – Chef Sommelière en mixologist
- Hendrik Dierendonck – Dierendonck – Slager
- Filip Claeys – De Jonkman** – Chef en oprichter van North Sea Chefs
- Raf Van Pottelbergh – 3 Fonteinen – Geuze ambassadeur
- Inge Waeles en Tim Boury – BOURY*** – Gastvrouw / Chef
- Thomas Cools – Brussels vollegrondwitloof Cools – Witloofteler
- Willem Hiele – Restaurant Willem Hiele* – Chef
- Frédéric Van Tricht – Kaasaffineurs Van Tricht – Kaasaffineur
- Sven De Ville en Evelyn De Ronne – Frituur Tartaar – Frituristen
- Pieter De Volder en Maxim Steijvers – ZUUT – Patissier / Bakker
- Sarah Renson – Sarah Renson – Patissier
- Viki Geunes – Zilte*** – Chef
- Céleste Fryns – Fryns – (NA) Jeneverstoker
- Bram Verbeken – Hop Gastrobar – Chef en biersommelier
- Karel Vaes – Fruit met hart en ziel – Fruitteler
- Koen Van Lancker en Alex Lippens – Verzet – Brouwers
- Natalie Schrauwen – ELDER-lab – Wildplukker en NA brouwster
- Shannah Zeebroek – Du Parc – Gastvrouw en sommelier
- Marcelo Ballardin – OAK – Chef
- Michaël Rewers en Caroline Stasseyns – Bistrot du Nord – Chef / Gastvrouw
- Ona Rombaut en Arne Braeckman – ONA – Sommeliers
Meer informatie: visitflanders.com/goesting