Op vrijdag 20 juni 2025 startte de transformatie van de voormalige Dirkzwager-branderij aan de Noordvest in Schiedam. Het rijksmonument uit 1861, gelegen in het historische hart van de jeneverstad krijgt een nieuwe bestemming. In 2026 opent hier het Distillers Hotel: een boetiekhotel met 31 kamers, een koffiebar (STOOM) en restaurant (STOOK).
Monumentaal pand krijgt tweede leven
AtelierRuimDenkers (ARD) tekende voor de herbestemming en ontwierp een plan waarin de karakteristieken van het oorspronkelijke industriële complex centraal staan. Originele elementen zoals distilleerketels, koelvaten en grondvaten worden behouden en zichtbaar geïntegreerd in het interieur. De nieuwbouw in het hart van het complex wordt uitgevoerd in diepzwart baksteen, een subtiele verwijzing naar het roetverleden van Schiedam, ooit bekend als “Zwart Nazareth”.
“Het hele interieur van de branderij is nog aanwezig. De oude gereedschappen, de leidingen, de ketels – zelfs de kolen liggen er nog. Je zou hier met gemak kantoren of woningen van kunnen maken, maar dan haal je de ziel eruit. Dat wilden we niet laten gebeuren.”
Vertelt architect Gideon Peele van ARD.
Combinatie van hotel en horeca
Het Distillers Hotel biedt vanaf 2026 een combinatie van logies met daarbij toegankelijke horeca. De koffiebar ‘STOOM’ en het restaurant ‘STOOK’ krijgen elk een eigen identiteit en zijn gericht op hotelgasten, buurtbewoners én toeristen. De horeca is bewust kleinschalig ingericht, met seizoensgebonden gerechten en producten van lokale leveranciers. “We brengen drie werelden samen onder één dak,” zegt exploitant Dennis Boer. “Alles ademt historie, maar voelt fris en nieuw, dat wordt de kracht van deze plek.”
Meer informatie: distillershotel.nl