- door Redactie
- Één reactie
Hoe jaag je in 2012 je gasten in je restaurant of op het terras heel snel de deur weer uit? En wat wordt als leuk en aantrekkelijk ervaren? De Horecafabriek zet de grootste missers en beste tips op een rijtje.
Nederland kan wel wat meer snelgroeiende bedrijven gebruiken. Snelle groeiers zijn belangrijk voor de economische groei. Zij brengen innovatie en dynamiek in de economie. Tegelijkertijd worden ondernemers die snel groeien, nogal eens gewaarschuwd dat ze niet te snel moeten groeien....
Van Spronsen Horeca-advies heeft een onderzoek uitgevoerd naar de ontwikkelingen en kansen van Koffie- en Theebars. Ongeveer 55% van de jongeren drinkt koffie - gemiddeld ligt dit op 80% van de Nederlanders. Kunnen de zoete koffie-achtige dranken voorkomen dat de...
Nu de meeste consumenten non-stop beschikking hebben over een overvloed aan tekstuele zoekmogelijkheden en informatiebronnen, is er een race gaande om daar ook visueel zoeken en vinden aan toe te voegen. Elk object (of zelfs een persoon) in de echte...
Nederland telt ruim 2,4 miljoen alleenstaanden. Een aanzienlijk deel daarvan bestaat uit welgestelde ouderen en pensioengenieters. Mensen met tijd, geld en behoefte aan sociaal contact. Uit onderzoek blijkt dat de Nederlandse horeca vooral is ingesteld op diners vanaf twee personen...
De horeca in het algemeen ziet een teruglopende omzet op zich afkomen. Dat blijkt uit de 6e editie van het doorlopende foodservice onderzoek “FoodServicepeil” Men constateert met name een keuze van goedkopere en eenvoudigere gerechten. Gasten nemen bijvoorbeeld minder vaak...
De 58e editie van de BBB, dé horecavakbeurs voor Zuid-Nederland van 30 januari t/m 2 februari 2012 in MECC Maastricht, staat als een huis. Het hoog aantal voorgeregistreerden laat zien dat er zeer positief gereageerd wordt op de uitgebreide randprogrammering...
De ondernemingsorganisaties MKB-Nederland en VNO-NCW wijzen een strafheffing voor bedrijven met flexwerkers scherp van de hand. De FNV lanceert dit voorstel vandaag. Dergelijke heffingen vernietigen juist banen, zegt MKB-Nederland voorzitter Hans Biesheuvel.
Waarom wandelen Nederlanders en Noren als eersten uw restaurant binnen? Het zijn de vroegste eters, zo blijkt uit het internationale onderzoek van online maaltijdservice JustEat.nl. Uit het onderzoek dat werd gehouden in Europa en Canada is gebleken dat de meeste...
Rabobank presenteerde onlangs de Rabo OmniKassa: een veilig en praktisch Online-kassasysteem voor alle online-betalingen aan hun webwinkels. AICN wijst er op dat de recreatiesector een heel eigen betalingscultuur kent en wijst op specifieke eigenschappen die van de betalingen worden gevraagd."
Het is inmiddels zeven jaar sinds de vorige update van Mosaic Huishouden. De samenleving is sindsdien sterk veranderd en dat beïnvloedt het consumentengedrag. Het groeiende aantal alleenstaanden, de vergrijzing, de verstedelijking en het stijgende opleidingsniveau van Nederland hebben Experian Marketing...
Ondanks een lichte stijging van de bruto lonen gaat niemand er in 2012 netto op vooruit. Niet alleen de werkende Nederlanders voelen de crisis in hun portemonnee, ook bijstandsgerechtigden gaan er in 2012 op achteruit. Zelfs nog meer dan met...
Insight
Kennispartners
