Food Inspiration Days focust op AI, margedruk en nieuwe generaties in foodservice

Chef aan het werk in een restaurantkeuken

Food Inspiration Days vindt op 12 en 13 oktober plaats bij CHV Noordkade in Veghel. Het programma richt zich op ondernemers en beslissers in foodservice en foodretail, met thema's als AI, ondernemerschap, trends, nieuwe generaties en de veranderende gast. Voor...

RCN Grote Bos en Brasserie ‘La Forêt’; Blauwdruk voor een effectieve samenwerking

RCN Grote Bos op de Utrechtse Heuvelrug behoort tot één van de oudste vakantieparken in Nederland. Het werd in 1952 opgericht onder de naam Recreatie Centra Nederland (RCN) op een deel van het landgoed Hydepark in Doorn. De identiteit van...

Hotelketen (Fletcher) en horecaconcept (De Beren) starten samenwerking

30 september 2026
door redacteur4
Geen reacties

Restaurantzaal van De Beren in Fletcher Hotel-Restaurant Marknesse

Fletcher Hotels en restaurantketen De Beren starten een samenwerking. De eerste locatie opent op 5 oktober in Fletcher Hotel-Restaurant Marknesse. Het restaurant richt zich nadrukkelijk niet alleen op hotelgasten, maar ook op inwoners en bezoekers uit de regio. Daarmee wordt...

Standaardiseer niet de liefde: wat Robert Dahl van Karls ons leerde tijdens het ontbijt in Londen

Hoe groei je van een half miljoen naar 250 miljoen euro omzet zonder je ziel kwijt te raken? Robert Dahl, oprichter van Karls Erlebnis-Dorf, gaf er tijdens het Leadership Breakfast op IAAPA Expo Europe in London zijn antwoord op. Roy...

Vijf nieuwe hotels in race voor Entree Award; financiële scherpte valt op

3 september 2026
door redacteur4
Geen reacties

Collage van de 55 genomineerden voor de Entree Awards 2026

De Entree Awards 2026 zetten 55 horecabedrijven en jonge ondernemers op de nominatielijst. Voor de recreatiesector zijn vooral de vijf nieuwe hotels interessant. Tegelijkertijd ziet de jury een bredere ontwikkeling in de horeca: ondernemers sturen scherper op cijfers, zoeken vaker...

Nieuwe KHN-voorzitter zet lastenverlichting bovenaan agenda

2 september 2026
door redacteur4
Geen reacties

Leeg terras met tafels en stoelen in een Nederlandse winkelstraat

Ralf Benda is per 1 september officieel voorzitter van Koninklijke Horeca Nederland. Op zijn eerste dag kiest hij direct een economische inzet richting politiek: minder lasten en meer ruimte om te ondernemen. KHN wijst daarbij op de stapeling van personeelskosten,...

Nieuw ontwikkelpad koppelt loopbanen in horeca en recreatie

27 augustus 2026
door redacteur4
Geen reacties

Werkgevers in horeca en recreatie krijgen een nieuw instrument om functies, opleidingen en doorgroeimogelijkheden beter op elkaar af te stemmen. Doordat de ontwikkelpaden van beide branches op elkaar aansluiten, worden ook overstappen tussen horeca en recreatie inzichtelijk. Daarmee krijgt het...

Sportsbar O’Learys en bioscoopbedrijf Kinepolis realiseren ‘eatertainment’-bestemming in Enschede

21 augustus 2026
door Redactie
Geen reacties

Kinepolis en O’Learys bundelen hun krachten om een nieuwe eatertainment-locatie te openen bij Kinepolis Enschede. De O'Learys-vestiging van 2500 m², die Kinepolis zal uitbaten via een franchiseovereenkomst, combineert lekker eten, live sport, sociale activiteiten en een ruim buitenterras. Zo ontstaat...

Analyse ING: Horecasector wil maar niet groeien

11 augustus 2026
door Redactie
Geen reacties

De sector horeca (w.o. ook verblijfsaccommodaties) vertoont al sinds 2024 een stilstand in de groei. Naar verwachting blijft volumegroei dit jaar en volgend jaar uit. Dat blijkt uit een analyse door ING. De horecaprijzen stijgen in 2026 gemiddeld met 5%...

Toeristische kustplaatsen hebben hoogste dichtheid aan fastfoodzaken

6 augustus 2026
door redacteur4
Geen reacties

Het aantal fastfoodzaken in Nederland is sinds 2007 met 88% gestegen. Vooral in kustgemeenten, op de Waddeneilanden en in andere toeristische plaatsen is het aanbod per inwoner groot. De cijfers laten zien hoe sterk bezoekersstromen het lokale horeca-aanbod mede bepalen.

Consument zoekt vaker naar beleving en sociale ervaring tijdens restaurantbezoek

3 augustus 2026
door Redactie
2 reacties

FoodService Instituut Nederland (FSIN) presenteert de eerste editie van de FSIN FoodPulse, de kwartaalmonitor die de koopbereidheid en het consumptiegedrag van Nederlandse foodconsumenten meet. Vooral in het onderdeel trends en ontwikkeling zitten aanhaakkansen voor foodserviceconcepten in de sector leisure.

Plopsa investeerde 3 miljoen in belevingsrestaurant met piratenthema

Plopsaland opent met de Piratengrill zijn allereerste belevingsrestaurant. In het nieuwe restaurant worden bezoekers ondergedompeld in een echte piratenwereld, met bediening door een echte Zeemanscrew en robuuste grillgerechten bereid rond de centrale open grill: het kloppend hart van het restaurant.

Food Inspiration Days focust op AI, margedruk en nieuwe generaties in foodservice

RCN Grote Bos en Brasserie ‘La Forêt’; Blauwdruk voor een effectieve samenwerking

Hotelketen (Fletcher) en horecaconcept (De Beren) starten samenwerking

Standaardiseer niet de liefde: wat Robert Dahl van Karls ons leerde tijdens het ontbijt in Londen

Vijf nieuwe hotels in race voor Entree Award; financiële scherpte valt op

Nieuwe KHN-voorzitter zet lastenverlichting bovenaan agenda

Nieuw ontwikkelpad koppelt loopbanen in horeca en recreatie

Sportsbar O’Learys en bioscoopbedrijf Kinepolis realiseren ‘eatertainment’-bestemming in Enschede

Analyse ING: Horecasector wil maar niet groeien

Toeristische kustplaatsen hebben hoogste dichtheid aan fastfoodzaken

Consument zoekt vaker naar beleving en sociale ervaring tijdens restaurantbezoek

Plopsa investeerde 3 miljoen in belevingsrestaurant met piratenthema

Insight

Jongvolwassenen besteden gemiddeld 71 euro per festivaldag, ticket niet meegerekend

Studiereis naar Franse recreatiebedrijven bood inspiratie en nieuwe inzichten

Actieve senior vraagt om nieuwe blik op werk en vrije tijd

Booking Experts: zomervakantie verblijfsrecreatie kwam pas in juli echt op gang

Meer omzet uit je vakantiepark begint met RevPAR

Kennispartners

Productnieuws

Nieuwe hospitalitylijn van Auping zorgt voor méér flexibiliteit in slaapcomfort

Dutch Design Week; inspiratie voor ondernemers met een open blik

Maatschappelijke relevantie en plezier houden (dure) zwembadsector stabiel

Ginder speelt in op marktontwikkelingen met nieuwe organisatiestructuur en vernieuwde website

SETT 2026 zet drones en humanoïde robots in voor campingpraktijk

Wekelijkse (gratis) nieuwsbrief

Agenda

Agenda

Dutch Design Week

EFCF-conferentie (Europese kinderboerderijen)

SETT Montpellier

ISPO (Internationale b2b sportbeurs)

LeisureUp (by MAPIC)

Recente reacties

Links

Volg ons