In plaats van te kijken naar wat er allemaal niet meer mogelijk is, kijken wij van Multiwagon graag naar wat er allemaal nog WEL mogelijk is. Het is heel reëel dat we ook volgend jaar nog met de Coronamaatregelen te maken hebben.
Pathé en Thuisbezorgd.nl hebben de handen ineen geslagen. Filmkijkers in Amsterdam kunnen snackproducten uit de bioscoop laten thuisbezorgen. Meerdere steden zullen volgen.
De nationale vakbeurs Horecava presenteert in januari opnieuw het InnovationLAB. Deze editie staat volledig in het teken van Food Culture: de manier waarop mensen omgaan met eten in relatie tot hun leefstijl. Professionals uit de foodservice branche zijn uitgenodigd om bij dit onderdeel van de beurs trends en innovaties optimaal te beleven. De Horecava is van 7 tot en met 10 januari 2019 in RAI Amsterdam.
Vakblad Recreatief Totaal 2, die vorige week op de mat viel bij veel recreatiebedrijven, is nu ook online te bekijken. In deze editie wordt veel aandacht besteed aan de foodservice op recreatiebedrijven. Zo wordt er gekeken naar de trends, en zoomt Albron in op een specifiek segment: het ontbijtje.
In 2017 zet Attractie- & Vakantiepark Slagharen vol in op een grotere gastbeleving met de introductie van de eerste triple launch achtbaan van Nederland: Gold Rush en 84 nieuwe accommodaties. Ook wordt geïnvesteerd in drie horecaconcepten, betere routing en receptie voor vakantiegasten en een nieuwe invulling van Kids Country. De totale som van investeringen komt dit jaar uit op 14 miljoen euro.
Het InnovationLAB op de Horecava krijgt de komende editie een geheel nieuwe invulling. Met het thema Food & Hospitality 2020 geeft de Horecava samen met partners haar visie op de ontwikkelingen in vier markten: On the Move, Facilitair, Leisure en Retail/blurring.
Ouderen zijn op grond van hun emotionele beleving van maaltijden in vier groepen te verdelen. Dat concluderen wetenschappers van Wageningen UR Food & Biobased Research op basis van onderzoek uitgevoerd bij leden van het seniorentestpanel (SenTo). De studie, die in september is gepubliceerd in Appetite, biedt productontwikkelaars en marketeers handvatten om hun producten beter af te stemmen op de verschillende behoeften en wensen van de groeiende groep oudere consumenten.
De organisatie Wakker Dier (bekend van de campagnes tegen plofkippen) heeft nu ook de attractieparken in het vizier. Uit een onderzoek bij tien grote attractieparken blijkt dat er nauwelijks rekening wordt gehouden met diervriendelijkheid bij de inkoop van eten en drinken.
Zaterdag 9 augustus wordt het reuzenrad van Bobbejaanland omgetoverd in een heuse pizzeria. 96 personen zullen aan tafel schuiven voor een diner met adembenemend uitzicht over het park. Via de Facebookpagina van Bobbejaanland kon er de afgelopen weken meegedingd worden naar een plaatsje voor deze pizza party. 24 personen verzilverden hun deelname en nemen zaterdag elk 3 vrienden of familieleden mee.
Tijdens de GfK Out of Home Formule Awards voor foodservice is Toverland in de prijzen gevallen in de categorie 'Leisure'. In deze categorie werden zeventien grote pretparken en dierentuinen door de bezoekers beoordeeld op het foodservice aanbod binnen het park.
